金色的秋天,总是给人太多的遐想。朋友们聚会,一个浪漫、温馨的计划就由此而生,周末到瑞事临葡萄酒庄品酒、摘葡萄。
瑞事临酒庄位于蓬莱解宋营,从市区驾车沿烟蓬观光路仅需50分钟就可到达。新落成的烟蓬观光路宽敞、靓丽,风光如画。成片成片的苹果园、葡萄园和五颜六色的鲜花、绿草,将路两旁打扮的五彩缤纷,乘车在这样的公路上行驶令人赏心悦目。车到解宋营就远远瞧见山顶的瑞事临酒庄,建筑古朴典雅,浑身绿白相间,掩映在绿色丛中,就象含情默默、雍荣华贵的夫人,迎送着来访客人,令人肃然起敬。
我们一行16人,十点多钟抵达酒庄,进入酒庄停车场发现停车场已停放了很多车辆,原来我们还不是早到人。刚刚接待了一批客人的瑞事临酒庄总经理黄海先生,出现在我们面前时还有点气喘嘘嘘,黄先生是瑞事临酒庄创始人。瑞事临是取雷司令谐音,有吉祥来临之意,寄托了酒庄主人对美好未来的追求,在他带领下我们开始了酒庄之旅。
瑞事临酒庄占地600多亩,分二个功能区。瑞事临酒堡和葡萄园,形成一个产、供、销一体化链条。酒堡一层是生产线,现代化的生产方式已无需太多的工人,整洁、庞大的封装车间只有几名工人在操纵着现代化设备将葡萄美酒装瓶、压塞、封帽、贴标,流水线的便捷不得不叫人惊叹现代工业的质量、效率和人性化的管理。酒堡底层是葡萄酒储藏和葡萄发酵的地方。三楼是葡萄酒展厅和品酒厅。瑞事临酒庄产葡萄酒多达二十余种,我们仅品尝了96酒庄.解百纳干红和瑞事临干白葡萄酒,与之常喝的葡萄酒相比瑞事临葡萄酒给人带来的又是另一种风味。大家留恋在此切磋品酒,转眼半个多小时就过去了,这可急了我们的导游大姐,不时地提醒我们此行重头戏是到葡萄园摘葡萄,大家才醒悟过来,走啊,摘葡萄去!
酒庄就建在葡萄园里,不用走太多的路,就到了葡萄园。进入葡萄园之前,我们每人手里都多了一样东西,那是酒庄为客人准备盛葡萄用的小篮子,主人提供的小篮子令人喜爱,可算一件工艺品了,做工精细,烤漆光亮,估摸能装5斤多葡萄,可以带走。阳光下的葡萄园,硕果累累,首先映入我们眼帘的葡萄,体圆珠小,颜色乌紫,心急的几个朋友摘了几棵含在嘴里一尝,呸,呸就吐了出来,告诉大家,酸,不好吃!黄先生笑着说:这是赤霞珠,是专门用于酿造干红葡萄酒,不是鲜食的葡萄。临近成熟的葡萄的几天是聚集糖度的时候,还不到收获期才酸。那一片是蛇龙珠,是众多红葡萄中在胶东地区表现的品种,用它酿造干红葡萄酒体现出蓬莱的地域特色。前面是贵人香,也是体圆珠小,呈绿色是专门用于酿造干白葡萄酒。说着黄先生指着不远处,那片玫瑰香葡萄园,即可食用又可酿酒,是我们今天要去的地方。路上问黄先生,今年风调雨顺,葡萄产量一定不错吧!黄先生讲,酿酒葡萄产量一定要限产,酒庄的葡萄产量控制在每亩3000斤以下。为什么要控制产量?葡萄酒的质量关键取决于葡萄的质量,控制葡萄产量是关键,产量太高葡萄质量就要下降,酿不出好酒。原来葡萄产量和葡萄酒质量还有这么大的关系。
酒庄主人为来此游览的客人想的颇为周到,葡萄园前,插着十几面大型太阳伞,伞下摆放着整洁的圆桌、方凳,供游人休息,当然了兴致高了还可以继续品酒,一瓶瓶葡萄酒主人早已给你摆放在那里,随用随取。大家顾不上说什么,从主人那里领取一把小剪刀,一头扎进了葡萄园。置身葡萄园才发现10几个人围聚一起摘葡萄很困难,于是大家分散到不同的平行垄,每垄之间近2米宽1人多高,50-60米长。我和夜大同学Q同在一垄摘葡萄,垄两侧由铁丝拉成的网上爬满了葡萄树,一串串葡萄吸引我停住脚步,摘一个一尝真甜,满目的葡萄叫人有点眼花,见了那串都想摘,不一会就摘满了小筐。满心欢喜的想帮老同学的忙,当两个小筐一比,Q说:你摘的葡萄有不很熟的,细一瞧,还真是这样,人家的颗粒大、颜色红紫,一尝贼甜,不得不佩服Q做事细腻。生活不也是这样要有所选择,有所舍弃,保留吗?当我们走到垄头,筐内已无法再装葡萄了,大家陆续回到太阳伞下,桌上摆满采摘的葡萄,快乐洋溢在每个人的脸上。品尝着自己的劳动成果,叙说着心中感受,那种惬意远远胜过葡萄的甜意。热忱的工作人员又端上一杯杯解百纳干红葡萄酒,大家一瞧太有意思了,这是原汤化原食啊,要多吃,多喝,笑声荡漾在葡萄园的上空……
清新的空气,妩媚的阳光,满目的绿色,远离了城市的喧嚣、浮躁及烦恼,置身大自然,心中就有一种安宁,平常难以体会、感觉的东西,自然会涌上心头。常言道“境由心生”内心湛然,则无往而不乐。
智者讲生命有两层含义:
一个浪花打上礁石,海鸟惊逃,以为是一次谋杀。
一个浪扑上海滩,孩子欢喜,以为是大海开出了鲜花。
同进大观园刘姥姥欢喜,林妹妹伤心。
同是一江水,李后主低吟:问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。苏东坡豪唱:大江东去浪淘尽……
同样的事物,有不同的感受。就象今天同一城市蓝天下,心情如此不同,所以世界什么样子并不重要,重要的是你的心灵。
不认识瑞事临前,曾使我心向神往,认识瑞事临之后,更使我梦魂萦牵。