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在农林业中，为了能培育出优质、高产的果实，种植者们常常利用一些根系发达、生育健壮、具有一定抗性的植株... ... 查看详情>>
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在有机葡萄园或生物动力葡萄园中，你都可能会发现蜂房的踪影。也许对于蜜蜂你会感到畏惧甚至是过敏，但不可... ... 查看详情>>
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对葡萄的文字记载，始见于《诗经》，后来陆续在《史记》、《汉书》等书中有所记载，当时人们把葡萄写作“蒲... ... 查看详情>>
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气象学家将气候以及其组成部分定义为几个参数：温度、降水（雨、雪和冰）和气团参数。这些参数条件受到所在... ... 查看详情>>
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“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，在谈及葡萄的生长和葡萄酒的酿造时，我们自然少不了要提到葡萄生长地... ... 查看详情>>
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当谈论到雷司令葡萄酒（riesling），总会有人如此描述：散发着石灰、油桃和汽油的味道。在葡萄酒的... ... 查看详情>>
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一串成熟健康的酿酒葡萄长成不易，各种或性疾病的感染都可能让其生长毁于一旦。除了酿造贵腐酒所为人乐见的... ... 查看详情>>
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初涉酒圈的你，是不是在烦恼从何学起？是不是在博大精深的葡萄酒文化前望而却步？其实葡萄酒品鉴并没有你想... ... 查看详情>>
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诚然，各位酒友若硬是要拿个一次性纸杯、马克陶瓷杯甚至玻璃啤酒杯喝葡萄酒，也是无可厚非的。不过在葡萄酒... ... 查看详情>>
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如果你对葡萄酒感兴趣，又懂得葡萄酒文化和礼仪，那么葡萄酒吧和葡萄酒餐厅会是探索和享受葡萄酒不过的场所... ... 查看详情>>
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门西亚（mencia）是西班牙的一个本土红葡萄品种，本身带有品种香气，目前在西班牙和葡萄牙越来越流行... ... 查看详情>>
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现如今，越来越多的葡萄酒爱好者在选择葡萄酒时喜欢另辟蹊径，去追求那些比较稀有的葡萄品种所酿成的酒。但... ... 查看详情>>
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俄勒冈州（oregon）位于美国西北海岸，西邻太平洋，北接华盛顿州，南部便是加利福尼亚州（calif... ... 查看详情>>
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六月是葡萄花开的日子，可是这个时候葡萄种植者们都得严阵以待。除了要提防极端天气的到来，月末时人们还需... ... 查看详情>>
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世界上古老的橡木桶“出生”于1472年，在近550年的时间里，它经历过一次大火以及两次世界大战，现在... ... 查看详情>>
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灰葡萄孢菌（botrytis cinerea）是一种极其重要的，在不同的条件下会对葡萄产生灰霉菌（g... ... 查看详情>>
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每个人，包括初涉酒圈或者以葡萄酒相关经营为生的人，或多或少对葡萄酒都有一些固有认知，久而久之这些认知... ... 查看详情>>
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据澳大利亚阿德莱德大学（university of adelaide）一项新研究发现，葡萄酒酒标对消... ... 查看详情>>
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炎炎夏日，适合来点风格清爽的降暑饮品。对于资深葡萄酒爱好者来说，可乐、冰棍皆可抛，是这色泽诱人的桃红... ... 查看详情>>
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雷司令（riesling）是德国的招牌品种，它酿成的葡萄酒风格多变、香气馥郁，且在配餐方面十分百搭，... ... 查看详情>>
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对于那些想要酿造优质、带有成熟果香的葡萄酒的酿酒师来说，何时采收葡萄一直是一个难题，想要找到成熟度的... ... 查看详情>>
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想必大多数资深葡萄酒爱好者的梦想就是喝遍世界上所有的葡萄酒吧？探索新产区、新品种的脚步一刻也不能停下... ... 查看详情>>
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法国苏玳（sauternes）和匈牙利托卡伊（tokaji）是世界上的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄... ... 查看详情>>
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同许多其他品种一样，霞多丽（chardonnay）也起源于法国，它的故乡正是举世闻名的美酒摇篮——勃... ... 查看详情>>
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当谈论波特酒（port）的时候，我们常听见的对话可能是：“它是一款甜的加强酒。”“它来自葡萄牙，貌似... ... 查看详情>>
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上世纪80年代，当便宜、甜型的雪莉（sherry）逐步失去其市场热度时，雪莉市场上开始流行“老酒”，... ... 查看详情>>
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作为的葡萄酒产区之一，波尔多（bordeaux）一直以其优越的风土享誉世界。形成这样理想的风土环境，... ... 查看详情>>
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雪莉酒（sherry）以一种叫做索莱拉（solera）的熟化系统而闻名。提及索莱拉系统，不少人能够自... ... 查看详情>>
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父亲在每个人的心里都有不一样的形象，或是慈爱亦或是严厉，但父爱始终如这六月的阳光，温暖中透着热烈。我... ... 查看详情>>
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不管对于业余爱好者还是进阶学习者，参加酒展都可谓一大美事，因为展会中酒款繁多、风格多样，我们可以摆脱... ... 查看详情>>