6.18父亲节,用心给的他选酒

  父亲在每个人的心里都有不一样的形象,或是慈爱亦或是严厉,但父爱始终如这六月的阳光,温暖中透着热烈。我们在父亲的庇佑和期许下长大,在父亲节的这一天,若是能在父亲身边陪伴左右自然是,但若是不能,有哪些礼物能送给爱酒的他呢?

   酒中“巴罗洛(Barolo)”

  父亲也许不是这个世界上有本事的男人,但却是我们心里伟大的男人,他在社会上的地位也许并不高,但在我们心中他是真正的。巴罗洛是意大利乃至世界的葡萄酒,由内比奥罗(Nebbiolo)葡萄品种酿造,带有樱桃、烟草、干草本植物和玫瑰的风味,浓郁而又复杂。除了拥有高品质外,意大利的开国之君维克托·伊曼纽尔二世(Vittorio Emanuele )正是巴罗洛生产商方达娜福达酒庄(Fontanafredda)的创立人,因此巴罗洛便有了“之酒,酒中”的美誉。以“之酒”献父亲,父亲怎能不开心?

  No.2 纳帕谷(Napa valley)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒

  父亲的爱也许是严厉的,但也是能激励我们前行的。在父亲眼里,我们是一匹小黑马,父亲扬起手中的鞭,是为了我们能跑得更远。提起赤霞珠,人们首先想到的可能是波尔多(Bordeaux)。但在很多人眼里,纳帕的赤霞珠可以媲美任何一个优质产区的赤霞珠。它就像一匹黑马,正受到越来越多人的关注。纳帕谷的赤霞珠有着浓郁而又奔放的黑色果香,较高的酒精度以及结构更紧凑的单宁,若是父亲能一品纳帕赤霞珠的风采,也许能欣慰地发出“我家小马初长成”的感慨。

  No.3 德国雷司令(Riesling)葡萄酒

  在家总是老妈说了算?这回也让老爸当一回“雷司令”吧!雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种,在许多酒评家的眼里,雷司令位处世界“”白葡萄品种之列。典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显,并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与热带水果风味相互平衡,能够很好地与鱼肉和烤肉等食物搭配。想象着老爸在家喝着雷司令,吃着老妈做的饭菜,是不是在心里偷着乐呢?

  No.4 波尔多混酿葡萄酒

  既然是过父亲节,那么自然要送符合父亲口味的好酒了!如果只是喝单一品种酿造的葡萄酒,恐怕其风味不一定能让老爸喜欢,何不试试混酿呢?波尔多混酿,是葡萄酒混酿界的璀璨明星,一闻其芳香,便能对其赞不绝口。常言道“左岸赤霞珠,右岸梅洛(Merlot)”,这就说明了波尔多左右岸的混酿风格是不同的。以赤霞珠为主的左岸,混酿出来的葡萄酒风格更为强劲,入口后黑加仑、蓝莓等成熟的水果的气息夹杂着香草味道散发开来,饱满的酒体与大量的单宁相得益彰。相比之下,以梅洛为主的右岸,风格偏向柔美。酒款以活泼的红色水果香味为主,比如草莓和覆盆子的香味,口感柔顺,优雅圆润,一如温婉的女子般令人着迷。这样的波尔多混酿,恐怕再挑剔的老爸也不会不满意了!

  以上这些选择仅为提供的参考,具体选择什么样的酒,不妨提前试探一下父亲的口味更为保险哟!

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